Ecco un dolce approvato dallo staff di Sensus: la torta di avena e mandorle!

Una ricetta semplice per un dolce favoloso.

Ingredienti:

• 100g di farina
• 150g di fiocchi di avena
• 100g di mandorle tritate
• 150g di yogurt greco
• 50 g di zucchero di canna
• 1 bustina di lievito
• 200 ml di acqua
• 2 uova

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spugnoso.

Aggiungere yogurt greco e amalgamare lentamente, aggiungere farina, fiocchi e lievito dopo averli setacciati.

Continuare ad amalgamare aggiungendo poco a poco l’acqua fino a raggiungere un composto omogeneo.

Infine aggiungi le mandorle tritate. Disporre il composto in una teglia con carta a forno.

Infornare per 30 minuti a 180° in forno preriscaldato. Controllare la cottura, lasciare raffreddare e servire!

Buon appetito!